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何年かの周期で特定の食べ物を食べ比べしたくなる衝動に襲われる。
今回はなぜかクロワッサン。 もちろん美味しいクロワッサンが食べたくなったのがその理由の一つ。 元町商店街のポール・ボキューズを皮切りに、ビゴ、コムシノワ、ル ビアン、アンデルセン、ローゲンマイヤーと有名どころを食べてみた。 食し方としては、購入した翌日の朝に軽くトーストしていただいたが、それぞれ甲乙つけ難かった。 逆に言うと、頭抜けて美味しいところがなかったともいえる。 大昔食べたビゴのサクサクのパイのようなクロワッサン(端がとんがってなくて角張って平たく、何層にも分かれていた)が最高だった記憶があるのだが、ビゴのクロワッサンにも何種類かあるのかもしれない。であれば今もあるのかな。 値段もかなり高かったよう思う。 写真はアンデルセンのクロワッサン。
by z20070715
| 2015-02-16 17:40
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